huozhe 发表于 2013-11-20 14:57:19

4个厨房小贴士

1.炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了；2.洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的；3. 把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁； 4.剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。
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